Hvem ville ikke bodd på høyfjellshotell med Leif Juster som portieren Poppe? Norges lengste komiker gjør en uforglemmelig figur i filmen som kanskje står igjen som selve bildet på 50-talls komedien. Portieren får hjelp til å varte opp gjestene av piccoloen Rudolf (Unni Bernhoft), men det meste går selvsagt galt. Her er det fullt av forviklinger og dobbeltroller. Selv den som ikke kan fordra forviklingskomedier kan bli revet med.

Fjols til fjells var årets mest sette film på norske kinoer i 1957, og en ny suksess for filmparet Carlmar. Selv om Ung flukt (1959) regnes som Liv Ullmanns debutfilm, kan man få en forsmak på henne her, som en av hotellets få gjester.