En pengetransport blir overfalt og vaktene drept. Det er den hardkokte Neil McCauley som står bak. Politimannen Vincent Hanna blir satt på saken. Han er en jeger som aldri slipper lukten av sitt bytte. McCauley og hans gjeng er nesten umulig å identifisere, for ikke å snakke om å spore opp. Men Hannas nettverk av tystere og detaljerte informasjon om McCauley og hans menn fører dem frem mot et oppgjør der bare noen få vil overleve...

Regissør Michael Mann hadde faktisk filmet historien en gang før, i tv-filmen ”L.A. Takedown” i 1989. Seks år senere gjorde han det på nytt, men i større format, med større budsjett og fantastiske skuespillere.

Al Pacino og Robert De Niro har noen av sine beste scener i denne filmen, blant annet et filmhistorisk møte på en kafé, dette var første gang de to spilte mot hverandre i samme scene. Begge spilte i ”Gudfaren 2”, men i forskjellige tidsepoker.

I ”Heat” spiller de henholdsvis politi og forbryter som finner ut at de egentlig er veldig like på hver sin side av loven. De trenger hverandre for å gjøre det de gjør.

Michael Mann spinner et nett av historier som sammen utgjør en episk forbryterfilm. Høydepunktet er det dramatiske bankranet som resulterer i en av tidenes heftigste skytescener på gata i Los Angeles.

Heat ble fullstendig oversett da Oscar-prisene ble delt ut i 1996. Den ble ikke engang nominert i en eneste kategori, Mel Gibsons ”Braveheart” gjorde rent bord det året.